Bentuk dari daun ubi jalar bulat hingga lonjong, tepi daun rata atau berlekuk dangkal, dan ujungnya runcing. Bentuk umbi yang ideal dan bermutu baik yakni bulat lonjong agak panjang dan tidak
2.1.3. Ekstrak Ubi Jalar Ungu Ekstrak ubi jalar ungu adalah sediaan yang diperoleh dengan menyari ubi jalar ungu menggunakan pelarut yang sesuai dan dengan menggunakan metode ekstraksi yang sesuai. Biasanya ekstraksi ubi jalar ungu dilakukan menggunakan pelarut organik seperti metanol dan etanol, dan salah satu metode ekstraksi yang
Ubi jalar dapat diolah menjadi berbagai bentuk atau macam produk olahan. Beberapa peluang penganeka-ragaman jenis penggunaan ubi jalar dapat dilihat berikut ini: a) Daun: sayuran,pakan ternak b) Batang: bahan tanam,pakan ternak c) Kulit ubi: pakan ternak d) Ubi segar:bahan makanan e) Tepung: makanan f) Pati: fermentasi, pakan ternak, asam sitrat 4.
Hasilnya, hewan yang diberikan makanan berupa daun ubi jalar selama 14 hari menunjukkan perubahan signifikan pada kadar glukosa dalam darah. Selain itu, hewan yang mengonsumsi daun ubi jalar juga mengalami peningkatan berat badan secara teratur. Dengan demikian, diyakini bahwa daun ubi jalar memiliki sifat anti diabetes. 3. Meningkatkan
Kx6AZ.